La cesta de la compra experimentará una nueva subida de precios a partir de este martes, 1 de octubre, tras el fin de la medida adoptada por el Gobierno que eliminaba el IVA de los alimentos básicos. Esta medida, en vigor desde enero de 2023, tenía como objetivo aliviar la carga económica sobre las familias españolas en un contexto de escalada inflacionista debido a la guerra en Ucrania.
Entre los productos afectados por el fin de esta reducción están el pan, los huevos, las hortalizas y el aceite de oliva, cuyo precio se incrementará a medida que se reintroduzca el IVA. El tipo que se aplicará será del 2% hasta el 31 de diciembre, tras lo cual estos productos pasarán a estar gravados con el tipo superreducido del 4%, en lugar del 10% que tenían anteriormente.
El fin de la medida y el impacto en la economía familiar
El Gobierno había aprobado esta rebaja del IVA el 1 de enero de 2023 para hacer frente al aumento de precios derivado de la guerra en Ucrania, eliminando el IVA del 4% en alimentos básicos como el pan, la leche y los huevos, y reduciendo del 10% al 5% el IVA de los aceites y la pasta. Sin embargo, estas medidas expiran el 30 de septiembre, lo que implica un aumento de precios de algunos de estos productos esenciales a partir del 1 de octubre.
Durante el pasado mes de junio, el Ejecutivo prorrogó temporalmente la rebaja del IVA mediante un real decreto, con el objetivo de mitigar las consecuencias económicas que seguían afectando a los hogares debido a la crisis en Ucrania y Oriente Próximo. La principal novedad de este decreto fue la eliminación completa del IVA del aceite de oliva, que quedó exento desde el 1 de julio hasta el 30 de septiembre. A partir de este mes de octubre, el aceite de oliva pasará a tener un IVA del 2% hasta final de año.
El aceite de oliva, el producto más afectado
El aceite de oliva ha sido uno de los productos que más ha sufrido el impacto de la inflación. Según los datos del IPC de agosto, su precio ha subido un 25,1% en términos interanuales, acumulando un incremento del 170,5% desde enero de 2021. Este fuerte encarecimiento ha sido uno de los principales motivos por los que el Gobierno decidió aplicar medidas específicas para su reducción temporal de IVA.
No obstante, a partir de enero de 2025, el IVA del aceite no volverá a ser del 10%, sino que quedará establecido en el tipo superreducido del 4% de forma permanente, al considerarse un alimento básico.
Otros alimentos afectados por la subida
Además del aceite de oliva, otros alimentos que experimentarán una subida del IVA son las hortalizas, verduras, legumbres, frutas, tubérculos, cereales, quesos, leche, pan y harina. Todos estos productos pasarán a tener un IVA del 2% hasta el 31 de diciembre, antes de regresar al tipo superreducido del 4% el próximo año.
Por otro lado, la pasta y los aceites de semillas mantendrán un tipo del 5% hasta el 30 de septiembre, pero a partir del 1 de octubre, el IVA de estos productos aumentará al 7,5%, lo que implicará un encarecimiento progresivo hasta fin de año.
Este nuevo aumento de precios llega en un momento en que muchas familias continúan enfrentando dificultades económicas debido a la inflación, y aunque el impacto de la subida del IVA será moderado, sigue siendo un desafío para los hogares que dependen de estos productos básicos.
