Després de tres anys, torna a Sant Boi la gran celebració del seu producte agrícola estrella: la Carxofada. La festa, que se celebrarà el proper 2 d’abril, serà la cloenda de tot un mes de març ple d’activitats i propostes programades per gaudir d’aquest vegetal que s’ha convertit en tot un símbol per la ciutat.
La iniciativa de l’Ajuntament troba de nou la complicitat de la Cooperativa Agrària, el col·lectiu de restauració Degusta Sant Boi, Sant Boi Comerç i Sant Boi Empresarial per fer del mes de la carxofa una proposta exquisida que culmina amb el gran retrobament del dinar popular de la Carxofada.
Tal com ha explicat l’alcaldessa, Lluïsa Moret, “La carxofada és l’exemple de com fem les coses a Sant Boi. Amb aliances, acords i pactes. I ho fem amb una proposta que aglutina el sector agrari, fonamental per a la nostra ciutat, per vincular-lo a la projecció de la ciutat de la mà dels sectors del comerç i del turisme”.
Tot això es consolida amb la proposta d’un cartell atrevit, fresc i amb petjada santboiana, donat que el fotògraf santboià, Jordi Laguna, és l’autor del cartell i de les diverses versions que se’n deriven.
21a Carxofada de Sant Boi
El retorn de la Carxofada tornaràa girar entorn d’un dinar popular, que proposa un menú gastronòmic dissenyat i preparat pels restaurants del col·lectiu Degusta Sant Boi, que forma part de Sant Boi Comerç, amb la carxofa com a ingredient protagonista. Una carxofa que, alhora, ha estat conreada i collida pels pagesos de la Cooperativa Agrària Santboiana, fet que la converteix en un producte de proximitat.
A més, durant tota la jornada de la Carxofada hi haurà un munt d’activitats per a tothom: tallers, activitats infantils, exhibicions de ball, showcookings, trobada de puntaires… a més de punts de venda de carxofes. I com a fi de festa, hi haurà l’actuació del grup musical Grooviyama, un grup de Sant Boi amb un directe de festa i de ball basat en un repertori actual i atrevit que es mou entre el funk i el pop.
Pel que fa a l’organització del dinar popular, es faran quatre torns (a les 12.30h, 13.00h, 13.30 h i 14 h) amb l’objectiu d’evitar cues i amb un total de 1600 tiquets a la venda.
Per primer cop també, aquests tiquets es poden adquirir on line a entrapolis, i ja s’han exhaurit les primeres 200 entrades que s’han posat a la venda. El preu és de 14 euros de manera anticipada i de 16 euros el mateix dia.
Març, mes de la Carxofa
La ciutat celebra durant tot març el Mes de la Carxofa. Menús gastronòmics, una ruta de tapes, vermuts musicals i altres activitats lúdiques conformen una àmplia programació amb el fruit per excel·lència del camp santboià com a protagonista.
Tot un mes ple de propostes per donar a conèixer la flor d’hivern, producte estrella de l’agricultura de Sant Boi i símbol de la ciutat vinculat a l’aposta per l’alimentació saludable i de proximitat, la gastronomia de qualitat i l’agricultura sostenible.Enllaços d’interés
